Baukasten

Hier finden Sie die Basic’s für den Anfang, anpassbar und ausbaubar an Ihre Ernährung, zum Beispiel vegan, paleo, normal - crossover oder vegetarisch oder oder oder... Jeder hat, unabhängig von dem was er is... Mehr lesen

Na das fängt ja gut an, viel langweiliger geht’s ja gar nicht! Denkt man, wenn man nur die Fertigpampe aus dem Supermarkt kennt. Auch noch selber machen, das dauert doch Stunden und ist total kompliziert. ... Mehr lesen

Wie gesagt, ein Roggen-Sauerteigbrot oder ein reines Roggenknäckebrot ohne Hefe geht in den meisten Fällen, Dinkel als Brot übrigens nicht. Als Butterersatz könnten Sie Margarine nehmen (nicht optimal, aber ... Mehr lesen

Auch hierbei brauchen Sie eine Basis, in dem Fall zwei, nämlich die trockene und die nasse, damit’s geschmeidig runtergeht. Als Flüssigkeit eignet sich so ziemlich alles, außer Kuhmilch: Ziegenmilch (Ande... Mehr lesen

Das sind die Hypervitamin-Ballaststoff-Enzym-Gesundheitskracher und auch noch superlecker. Aber vor den Genuß haben die Götter den Mixer gestellt, den brauchen Sie nämlich, mehr dazu demnächst in „Aktuelles“... Mehr lesen

Supereasy und jede Menge bunte Lego’s im Baukasten! So ein Salat besteht im Grunde aus drei Teilen, dem „Salat“, den Zutaten und dem Dressing. Erst mal zum „Salat“: Es gibt endlos viele Sorten, die sic... Mehr lesen

Eine herzerwärmende Geschichte, nicht nur im Winter. Schnell gemacht, kochen tun die von selber. Man kann sie einfrieren und hat immer ein gutes Essen, wenn’s mal schnell gehen muß. Man kann sie aufwärmen und, ... Mehr lesen

Auch hier wieder der Baukasten mit seinem bunten Inhalt: Dinkelnudeln gibt es mittlerweile schon im Supermarkt, wichtig: ohne Ei! Es gibt sie als Spaghetti, Spirelli, und, und, und. Und noch ein und: E... Mehr lesen

Bratkartoffeln, ein Klassiker, knusprig braun mit Rosmarin oder anderen Kräutern. Und sehr einfach: Kartoffeln am Vortag kochen, dann schälen oder auch nicht, in Scheiben schneiden und im Kokosöl goldbraun brat... Mehr lesen