Lebensmittel - Unverträglichkeiten - Übliche Verdächtige

Der Darm und die heutigen Lebensmittel Viele unserer heutigen Ernährungstheorien beruhen auf Erfahrungen von vor 100 oder mehr Jahren. Vieles wird gelehrt, übernommen, abgeschrieben. Selten werden diese Ernä... Mehr lesen

Nahrungsmittelunverträglichkeiten Wenn man auf ein bestimmtes Nahrungsmittel, zum Beispiel Erdbeeren, mit juckenden Ekzemen reagiert, wird man die ersten ein oder zwei Male, wenn das vorkommt, nicht wissen w... Mehr lesen

Die üblichen Verdächtigen oder: Warum sind gerade diese Lebensmittel unverträglich?   Weizen Auch hier ist die Antwort leicht zu finden. In den 1950er Jahren wurden in Oberfranken 40 Doppelzent... Mehr lesen